麺屋むじゃきは
濃厚鶏白湯魚介スープと
自家製麺にこだわる
ラーメン屋です。

鶏の旨味を極限まで引き出し
魚介を合わせた濃厚スープは
コク深くまろやか。
一度味わえば忘れられない至福の味。
極上スープと合わせる自家製麺は
スープとの相性を追求し
毎日丁寧に仕込んでいます。
ラーメンを作ることが私たちの信念。
お客様に心から満足していただける
本当の一杯を求め続け
『むじゃきに一生懸命』
お作りしています。
素材選びから調理まで
一切妥協しません。
熱い思いを込めたラーメンを
ぜひご賞味ください。

お知らせ

ー Notice ー

三代目むじゃき 限定情報 ７/１４〜New!!
2025年7月13日

ニュータンタンつけ麺🍥　期間限定

五代目むじゃき 限定情報 ７/９〜
2025年7月8日

冷製和節魚介まぜそば🍥　期間限定

麺屋 むじゃき 限定情報 ７/７〜
2025年7月6日

冷やし煮干そば 期間限定🍥

つけめん・まぜそば むじゃき 限定情報 ７/３〜
2025年6月30日

ジャンク冷やし中華　期間限定🍥

四代目むじゃき 限定情報 ７/３〜
2025年6月30日

冷製 台湾まぜそば　期間限定🐟

スタンプカード終了のお知らせ
2025年5月22日

現在お持ちのスタンプカードは令和７年１２月末日で期限切れとなりお使い頂けなくなります。

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店舗情報

ー Store Information ー

麺屋むじゃき
本店

茨城県水戸市
東台1-5-31
029-231-9008

木曜日定休
<営業時間>
11:00～14:30
(L.O 14:30)
18:00～21:00
(L.O 20:45)

二代目むじゃき

茨城県ひたちなか市
田彦1393-1
029-276-8588

木曜日定休
<営業時間>
11:00～14:30
(L.O 14:30)
18:00～21:00
(L.O 20:45)

三代目むじゃき

茨城県小美玉市
栗又四ケ2564-3
0299-26-8488

木曜日定休
<営業時間>
11:00～14:30
(L.O 14:30)
18:00～21:00
(L.O 20:45)

四代目むじゃき

茨城県日立市
鮎川町1-4-3
0294-59-3388

定休日なし
<営業時間>
11:00～14:30
(L.O 14:30)
17:00～21:00
(L.O 20:45)

五代目むじゃき

茨城県那珂市
竹ノ内2-3-18
029-352-3118

定休日なし
<営業時間>
11:00～14:30
(L.O 14:30)
17:00～21:00
(L.O 20:45)

つけめん・まぜそば
むじゃき

茨城県つくば市
天久保2-10-19
029-896-8988

定休日なし
<営業時間>
11:30～14:30
(L.O 14:30)
18:00～22:00
(L.O 22:00)

グループ店舗情報

ー Group Store Information ー

もつ煮本舗 まるさん食堂
水戸本店

茨城県水戸市吉沼町７０９−２

定休日なし

<営業時間>
10:00〜15:00

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Instagram

もつ煮本舗 まるさん食堂
おみたま店

茨城県小美玉市栗又四ケ２４５５−１

定休日なし

<営業時間>
10:00〜15:00

X

Menya Mujaki Online Shop

麺屋むじゃき
オンラインショップ

「麺屋むじゃき」の人気商品の味が、ご自宅で手軽に楽しめます！

濃厚鶏白湯魚介スープ、奥深い味わいの「むじゃきそば」、モチモチ太麺に
辛肉ミンチが絡むやみつき必至の「台湾まぜそば」

こだわりの素材と、職人が手間暇かけて作り上げた美味しさを、
ぜひご自宅でご堪能下さい。

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Marusan Shokudo Online Shop

まるさん食堂
オンラインショップ

「まるさん食堂」の人気商品の味が、ご自宅で手軽に楽しめます！

当店自慢の「お持ち帰りもつ煮」を冷蔵パウチでお届け致します。

美味しさを閉じ込めたこの商品は、ご家庭で湯煎するだけで
お店の味をそのままお楽しみいただけます。

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採用情報

- Recruit -

業務拡大に伴い、
新しい仲間を大募集‼

こだわりのラーメンが人気の
麺屋むじゃきグループは、
茨城県内に6店舗の
ラーメン店を展開しております。
2023年には新たな新業態である、
もつ煮を提供するお店が新オープン。
今後も更なる業務拡大に向け、
当社の”これから”を共につくっていく
仲間を大募集。
ラーメンが好きな方、将来独立を考えている方、
店長や更なる上を目指して頑張ってくれる方、
みんな大歓迎です。
飲食店での勤務経験がなくても、
イチから丁寧に教えます。
やる気あふれる方と、
ぜひ一緒に働ければと思っています。

募集内容を確認する